Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Invité le Sam 26 Oct 2013 - 23:35

montagnard67 a écrit:Mais les saucisses Herta vomi vomi  si tu savais comment c'est fait vomi vomi 

bof ,c'est comme dans tout .

....Vais essayer celles de chez Lidl sourire 


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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  bib le Dim 27 Oct 2013 - 13:46

cascaboulon a écrit:
Quelques oignons revenus à la poêle, un peu de vin rouge, une ou deux patates, des lardons frits et hop tout dans le mixer.
Tu rallonges avec de l'eau , tu fais chauffer avec une ou deux saucisses à cuire coupées en morceau et tu as une bonne soupe d'hiver....ouais, je sais.....Y'a pas d'hiver chez toi hahaha 
la bibette est en train d'éclater ça, elle dit : Papa, c'est délicieux ! Comment as-tu fait pour que ce soit si bon ?
J'ai dit : Tu sais, ton père sait tout faire  
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Richard le Dim 27 Oct 2013 - 13:48

Non...rien.
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  commandant drommard le Dim 27 Oct 2013 - 14:45

bib a écrit:une petite idée pour m'aider ?

J'ai fait bouillir des lentilles dans une première eau avant de les cuisiner... mais je les ai oubliées et là, elles sont cuites archi cuites, je peux faire quoi de bon avec ? Une soupe, une purée ?
Bonjour, j'arrive peut être un peu tard, mais si tu as encore des lentilles tu peux les accommoder en salade avec un oignon émincé, du vinaigre et de l'huile d'olive. C'est délicieux!

commandant drommard


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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  cascaboulon le Dim 27 Oct 2013 - 14:58

bib a écrit:
la bibette est en train d'éclater ça, elle dit : Papa, c'est délicieux ! La Bibette à bon goût  Comment as-tu fait pour que ce soit si bon ?
J'ai dit : Tu sais, ton père sait tout faire  Même répondre aux questions ambigües hahaha 
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  commandant drommard le Mer 25 Déc 2013 - 11:46

Bonjour, comme c'est Noël, je vous propose une terrine de faisan au foie gras.
alors il faut tout d'abord deux faisans :
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Il faut les plumer, ça donne cela :
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Puis il faut les désosser, faire de belles escalopes dans les blancs et les hauts de cuisses, les pilons sont trop difficiles à désosser à cru, il faut donc confectionner un bouillon avec eux et les ailerons et les carcasses de façon classique avec une garniture aromatique (oignon carotte bouquet garni sel et poivre) à frémissements pendant 45 minutes. Dans un plat faire mariner les viandes de faisan avec 250 grammes d'échine de porc et 250 grammes d'épaule de veau, avec du cognac ou du calva ou du whisky, selon vos préférences. Le lendemain, hacher le veau, le porc et la viande récupérée dans le bouillon pour confectionner une farce avec la marinade et une poignée de champignons hachés. Normalement il faut de la truffe, mais vu mes moyens limités, j'ai opté pour des trompettes de la mort. Il est temps de dresser la terrine : barder un moule, étaler une couche de farce, une couche d'escalopes de faisan, une couche de foie gras frais, une couche de champignons hachés, une nouvelle couche de faisan, terminer par une couche de farce, n'oubliez pas de saler et poivrer au fur et à mesure, mouiller avec un peu de bouillon, recouvrir de barde de lard et enfourner 3 heures au bain marie à 150. Voici les ingrédients :
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Et voilà le résultat :
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Bon appétit et joyeux Noël à tous!

commandant drommard


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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  le basque le Mer 25 Déc 2013 - 13:58

bib a écrit:
cascaboulon a écrit:
Quelques oignons revenus à la poêle, un peu de vin rouge, une ou deux patates, des lardons frits et hop tout dans le mixer.
Tu rallonges avec de l'eau , tu fais chauffer avec une ou deux saucisses à cuire coupées en morceau et tu as une bonne soupe d'hiver....ouais, je sais.....Y'a pas d'hiver chez toi hahaha 
la bibette est en train d'éclater ça, elle dit : Papa, c'est délicieux ! Comment as-tu fait pour que ce soit si bon ?
J'ai dit : Tu sais, ton père sait tout faire  

mmmm des chenilles en sauce !

le basque


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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  le basque le Mer 25 Déc 2013 - 14:13

à midi ,j'ai fait deux bons gros pavés de sanglier ! sauce oignons-champignons pour accompagner
cette bestiole que j'ai butée avec le camion ...quelle idée de traverser quand je passe ...  lol! 

le basque


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j'ai sorti la pelle et déterrage de post...

Message  franz2B le Ven 13 Oct 2017 - 16:43

un jour, j'ai invité BABE a l'apéro... m'a gonflé, et crack...Twisted EvilEvil or Very MadTwisted Evil

tu vois BABE, fallait la fermer, ta gueule!

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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Dom le Ven 13 Oct 2017 - 16:55

Fin de chantier ? souris
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  the thing le Ven 13 Oct 2017 - 20:46

Dom a écrit:Fin de chantier ? souris

J'sais pas mais d'habitude c'est pas un cochon c'est un Portugais... moque fuit
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Flatman le Mar 17 Oct 2017 - 20:19

Poulet Yassa...



Bon app!
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  BernardP le Mar 17 Oct 2017 - 20:26

Dépêche toi de manger, ça va refroidir !
coucou
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  whitecap le Mar 17 Oct 2017 - 20:30

Pour le dessert:
Panna Cotta au chocolat blanc, coulis de framboises au basilic jap
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Flatman le Mar 17 Oct 2017 - 20:33

BernardP a écrit:Dépêche toi de manger, ça va refroidir !
coucou

Le temps de faire la mise en place, la photo, etc etc, c'est froid...

whitecap a écrit:Pour le dessert:
Panna Cotta au chocolat blanc, coulis de framboises au basilic jap

J'en veux!!!
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  whitecap le Mar 17 Oct 2017 - 20:39

Flatman a écrit:J'en veux!!!
Dépêche-toi ! Avec ta belle rouge tu as forcément priorité  clin !
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Flatman le Mar 17 Oct 2017 - 20:44

souris
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  BernardP le Mar 17 Oct 2017 - 20:48

Flatman a écrit:


Le temps de faire la mise en place, la photo, etc etc, c'est froid...




Bêhhhh, ouais.
Ecoute les conseils de papy Bernard ...  old
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  Flatman le Mar 17 Oct 2017 - 20:49

tss tss
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  breizracer le Mar 17 Oct 2017 - 20:58

franz2B a écrit:un jour, j'ai invité BABE a l'apéro... m'a gonflé, et crack...Twisted EvilEvil or Very MadTwisted Evil

tu vois BABE, fallait la fermer, ta gueule!



Ca me donne des idées, ton truc..
J'ai un vieux porc à embrocher, dans mon coin...

____________________
pour les amateurs de montres
http://www.passion51.com/

Que la bête meure.
Mais pas tout de suite...
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

Message  franz2B le Mar 17 Oct 2017 - 22:56

neunnnn... pas bon ça!
file le a bouffer aux albanais de ma connaissance...Twisted EvilTwisted EvilTwisted Evil
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Re: Et en cuisine ça dit quoi le flatistan?

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