Vous aimez les couteaux?

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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Gandalf2 le Ven 3 Jan - 22:10

@ MotorSpirit,
Je ne peux dire que BRAVO !
Quelle magnifique collection que celle-ci
Là, je dis "MONSIEUR"
Quand on sait le travail que demande un couteau "simple" du type Opinel ...
Je ne suis pas versé "ARMES" mais là, quelles splendides réalisations, quel BEAU travail

Chapeau l'Artiste !!!  bien bien bien 

Et MERCI à "La Chose" de nous l'avoir montré ...

Gandalf2


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  the thing le Ven 3 Jan - 23:13

MotorSpirit a écrit:
Ben voilà, La Chose a quasi tout fait voir, merci pour les commentaires.jap

Menteur......  





the thing


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  the thing le Ven 3 Jan - 23:19

Alastor 2262 a écrit:
Par contre, au risque de me faire lyncher, pour moi, et je suis conscient que cet avis n'engage que moi, le brut de forge est à la coutellerie ce que blitz est à la moto... Un truc pour bobo, "regarde mon couteau est fait main, la preuve, il est pas finit !"

Absolument pas d'accord, c'est plutôt un retour aux origines, le couteau à l'époque n'était pas "chiadé" comme maintenant, il était brut, c’était un outil, pas un bel objet.
Et comparer le travail de préparateurs motos, qui dépiautent un objet fini pour le rendre plus brut n'a rien à voir avec le travail du métal à la forge et le fait de stopper ce travail pour donner l'essence même de la lame et du couteau, rien de plus.
Encore une fois ce terme Bobo utilisé à tord et à travers  tss tss 
Oui tu t'es fait lyncher.....   serremain 

the thing


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  MotorSpirit le Sam 4 Jan - 12:11

the thing a écrit:
Menteur......  

Bah quoi ? C'est pas un couteau  siffle 
Merci pour les encouragements  jap 

MotorSpirit


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  lolo13 le Sam 4 Jan - 12:35

Il n'y à rien à dire tellement ils sont exceptionnel ces couteaux!
Il y a juste à fondre en admiration...

lolo13


http://www.flat-twin-bmw.com/t18961-la-rose-noire-dit-rosie-est-

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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Alastor 2262 le Sam 4 Jan - 14:22

the thing a écrit:
Alastor 2262 a écrit:
Par contre, au risque de me faire lyncher, pour moi, et je suis conscient que cet avis n'engage que moi, le brut de forge est à la coutellerie ce que blitz est à la moto... Un truc pour bobo, "regarde mon couteau est fait main, la preuve, il est pas finit !"

Absolument pas d'accord, c'est plutôt un retour aux origines, le couteau à l'époque n'était pas "chiadé" comme maintenant, il était brut, c’était un outil, pas un bel objet.
...

C'est justement là que moi, je ne suis pas d'accord, le retour aux sources est pour moi un argument trop souvent - pas toujours, cas des puukos entre autre - commercial.

Il n'y a qu'a voir dans les musés des couteaux pliants en bronze du troisième siècle aux manches travaillés, des couteaux en fer du cinquième siècle avant J.C., dont le fourreau était travaillé, couteaux vikings du huitième siècle au pommeau en tête de chien, couteau de paysan du onzième ou douzième siècle à pommeau en tête de cheval...
Histoire de citer mes sources,  ces seuls exemples sortent d'un seul bouquin - Le couteau - Art, civilisation, histoire, Gabrielle Mandel (ISBN 2-86535-326-5). Et des exemples comme cela il y en a plein les musés.

Donc le retour aux sources me semble un argument un peu facile, bien sur, dans le même temps, tous les couteaux n'ont pas été aussi travaillé que ceux que je cite, c'est vrai. Mais l'approche du couteau va en général et de tout temps, au delà du simple outil brut et basique... pour revenir aux puukos par exemple il n'y a qu'a voir le travail remarquable des manches.


the thing a écrit:
...
Et comparer le travail de préparateurs motos, qui dépiautent un objet fini pour le rendre plus brut n'a rien à voir avec le travail du métal à la forge et le fait de stopper ce travail pour donner l'essence même de la lame et du couteau, rien de plus.
Encore une fois ce terme Bobo utilisé à tord et à travers  tss tss 
Oui tu t'es fait lyncher.....   serremain 

Je ne parlais pas des capacités des personnes mais du résultat, quelque chose qui pour moi n'a aucune plus value et qui pourtant qui se vend, et même souvent plus cher que des choses équivalentes ou plus remarquables.

Concernant les capacités, la fabrication du plus moches des plus basiques des bruts de forge nécessite des capacités que je n'ai pas et je suis admiratif des gens qui ont ces capacités.
Concernant le travail de MotorSpirit, il est remarquable et quand je parlais d'ajustage, c'est un compliment qui chez moi vaut son pesant d'or...  clin 
Mais mon "allergie" au brut a été trop forte.

Encore une fois, sur le "lapon", je parle de "faux" brut, avec les guillemets, et là, pour le coup, je suis fan. D'ailleurs, cette technique a-t-elle un nom ?
car on est quand même loin du brut de forge.

Alastor 2262


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Alastor 2262 le Sam 4 Jan - 14:34


Le sabre à l'air magnifique également !

Comment ou de quoi est faite l'habaki ?

et que représente la menuki ?

Les photos ne lui rendent certainement pas justice !

Alastor 2262


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  MotorSpirit le Sam 4 Jan - 14:54

Alastor 2262 a écrit:
Concernant le travail de MotorSpirit, il est remarquable et quand je parlais d'ajustage, c'est un compliment qui chez moi vaut son pesant d'or...  clin 
Mais mon "allergie" au brut a été trop forte.

Merci Alastor, mon travail est perfectible encore, même si je suis un peu maniaque. Sur les salons, on rencontre, Lolo peut le confirmer, des gens avec un degré de finition et au talent largement au-dessus de moi. Ce sont des exemples pour moi, ça tire vers le haut  clin 

Encore une fois, sur le "lapon", je parle de "faux" brut, avec les guillemets, et là, pour le coup, je suis fan. D'ailleurs, cette technique a-t-elle un nom ?
car on est quand même loin du brut de forge.

Pas de nom hormis celui de "martelage à froid décoratif"  sourire 

Pour le Iaito, habaki en cuivre.
Motif floral pour les menuki, fuchi et kashira. Pas moi qui les ai fait.
Photos faites à l'arrache dans mon bureau au taf, lumière néon...

MotorSpirit


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  gaspard le Sam 4 Jan - 15:42

Alastor 2262 a écrit:[
C'est justement là que moi, je ne suis pas d'accord, le retour aux sources est pour moi un argument trop souvent - pas toujours, cas des puukos entre autre - commercial..

Je suis du même avis, tout ça c'est des" néo" machin, j'ai rien contre le brut de forge, mais c'est purement
pour faire joli, là la source elle est un peu trop loin, avant la Gaule chevelue ...
Une lame "carbone" par les temps qui courent c'est déjà authentiquement antique   

gaspard


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 16:05

certes quand j'étais mino
j'avais entrepris une collec
me les ai fait tirer  faché 
fini la collec !

depuis tout ce que je demande à un couteau
bun
c'est qu'il me coupe la bidoche qui est dans ma gamelle
son aspect est un +
j'ai le laguiole et il me suffit  souris 



Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Gandalf2 le Sam 4 Jan - 16:23

Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   

Gandalf2


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 16:27

Gandalf2 a écrit:Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   
le vrai
of course ! souris 

Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 16:29

j'en ai 3 !
2 devrais-je dire
car le 3 ème est un limonadier

Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Alastor 2262 le Sam 4 Jan - 17:08

Looping a écrit:
Gandalf2 a écrit:Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   
le vrai
of course ! souris 

Un de thiers alors !!!

Alastor 2262


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 17:30

Alastor 2262 a écrit:
Looping a écrit:
Gandalf2 a écrit:Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   
le vrai
of course ! souris 

Un de thiers alors !!!
nan !   

Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Francesco le Sam 4 Jan - 18:13

Gandalf2 a écrit:Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   

Si c'est un vrai de vrai, il est de Laguiole.  
Avec un seul l.  tirelangue 
Mais de toute façon même la pire merde chinetoque copie du style en plastique est un "vrai" Laguiole. Hélas......

Francesco


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 18:32

Francesco a écrit:
Gandalf2 a écrit:Un Laguiole chinois, Un de Thiers ou le vrai de vrai de Laguiolle ???   

Si c'est un vrai de vrai, il est de Laguiole.  
Avec un seul l.  tirelangue 
Mais de toute façon même la pire merde chinetoque copie du style en plastique est un "vrai" Laguiole. Hélas......

oui mais détectable de suite !
la lame branle comme pas possible !
et ne me parle pas des ajustements merdiques !
ni la fausse corne qui prend feu !

tout ce cirque parce que Laguiole n'a pas déposé le nom
et que thiers s'est emparé de la fabrication
vu que les laguiolais étaient partis ou mourus
c'est revenu quand même au paîs !
j'ai même acheté le bouquin consacré pour apprendre
et vu de nombreux reportages sur arte+7 consacrés à ça
car je ne suis pas moi-même du paîs !

Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Francesco le Sam 4 Jan - 18:39

Thiers en fait des fabrications très correctes, voire aussi bonnes que ceux fabriqués sur place.
Après, pour les amoureux des beaux couteaux, faut visiter la Forge de Laguiole où chaque ouvrier construit son couteau de A à Z, et le magasin à côté (dont j'ai oublié le nom) mais idem, superbe boulot.
Visite commentée à la Forge, et libre dans la fabrique à côté ( on voit tous les ateliers).
Ensuite on comprend mieux la différence entre un couteau à 100 € et un couteau à 250 €.

Francesco


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 18:42

Francesco a écrit:Thiers en fait des fabrications très correctes, voire aussi bonnes que ceux fabriqués sur place.
Après, pour les amoureux des beaux couteaux, faut visiter la Forge de Laguiole où chaque ouvrier construit son couteau de A à Z, et le magasin à côté (dont j'ai oublié le nom) mais idem, superbe boulot.
Visite commentée à la Forge, et libre dans la fabrique à côté ( on voit tous les ateliers).
Ensuite on comprend mieux la différence entre un couteau à 100 € et un couteau à 250 €.
je ne dis pas que thiers fait de la daube !  souris 


Looping


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  gaspard le Sam 4 Jan - 19:55

Heuu , vous emballez pas trop avec Calmel à Laguiole :

" Si le couteau "type laguiole" a bien été créé par CALMELS en 1829, après quelques décades la famille CALMELS a confié la fabrication de ses couteaux à des fabricants de Thiers, à qui elle demandait d’identifier les produits par sa propre marque "CALMELS à Laguiole. Lorsque le renouveau de Laguiole a débuté en vers 1972... seuls des couteliers de Thiers produisaient alors ces articles..."
dixit Internet et autres sources ;

Thiers a tjrs été la maison mère des couteaux vendus en France,voir parfois en Espagne et ailleurs sous diverses appellations "régionnales typiques"  Twisted Evil 


gaspard


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 20:00

c'est expliqué dans le bouquin du d' ssus !  sourire 

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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Gandalf2 le Sam 4 Jan - 20:18

Mon grand-père était très copain avec le petit fils du créateur, "CALMELS". d'ailleurs mon père a passé la fin de la guerre dans la famille Calmels
Ce sont d'ailleurs les seuls couteaux "Hors Concours"
J'y suis fidèle !!!
Le reste ne sont que des copies,
Celui qui s'en rapproche le plus, c'est "DAVID" fabirqué encore (pour certains) à Laguiole même ...

Gandalf2


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Gandalf2 le Sam 4 Jan - 20:22

J'allais oublier, on ne peut acheter des CALMELS que dans deux endroits (dans le monde)
La boutique à Laguiole ou un magasin à Rodez, derrière la Cathédrale, qui sont des cousins de la famille ...

Gandalf2


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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 20:23

Gandalf2 a écrit:Mon grand-père était très copain avec le petit fils du créateur, "CALMELS". d'ailleurs mon père a passé la fin de la guerre dans la famille Calmels
Ce sont d'ailleurs les seuls couteaux "Hors Concours"
J'y suis fidèle !!!
Le reste ne sont que des copies,
Celui qui s'en rapproche le plus, c'est "DAVID" fabirqué encore (pour certains) à Laguiole même ...
j'en ai un !
lame carbone je sais plus quoi  souris 

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Re: Vous aimez les couteaux?

Message  Looping le Sam 4 Jan - 20:27


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Re: Vous aimez les couteaux?

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