je prépare les fêtes

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

je prépare les fêtes

Message  titiflat le Jeu 10 Déc 2015 - 18:19

Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

url=http://www.servimg.com/view/18807098/258][/url]
avatar
titiflat


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  popov1100 le Jeu 10 Déc 2015 - 18:47

fumiste va !!!!!

lol!
avatar
popov1100


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Dom le Jeu 10 Déc 2015 - 18:48

titiflat a écrit:
Je fais le premier saumon dimanche.

Pêcher dans la Loire ? lol!
avatar
Dom


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  beaujolais racer le Jeu 10 Déc 2015 - 19:21

Super, avec toutes ces lois anti fumeurs, enfin un dissident!
avatar
beaujolais racer


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  caramba le Jeu 10 Déc 2015 - 19:26

titiflat a écrit:Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

url=http://www.servimg.com/view/18807098/258][/url]
C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
avatar
caramba


http://canboufo.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  jo88 le Jeu 10 Déc 2015 - 20:04

caramba a écrit:
titiflat a écrit:Ne mécaniquant plus sur les Bm en ce moment, je me suis lancé dans la fabrication d'un fumoir .
Une vielle malle métallique de l'armée, un reservoir inox de chaudière coupé au tiers ( le tiers coupé servant de support), 2 jours à moi de boulot et craque ma poule .
Voici le résultat.
Je fais le premier saumon dimanche.

url=http://www.servimg.com/view/18807098/258][/url]
C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
Non , un gazogene pour BM . C"est son coté écolo , halte aux énergies fossiles . Avec la malle sur le dos à lui les hivernales.
avatar
jo88


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  titiflat le Jeu 10 Déc 2015 - 20:18

Bande de jaloux, non ce n'est pas un shilom malgré les herbes aromatiques que fait pousser mon gamin chez les voisins.
(je vais essayer pour fumer le saumon) lol!
Jo je t'envoie un mail ce soir.
avatar
titiflat


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Palica le Jeu 10 Déc 2015 - 20:46

Tu ne voulais pas essayer un fumoir a fumee froide plutot?

____________________
- Alors, tout s’est passé comme prévu ?
- Non, mais c’était prévu.

Storm
avatar
Palica


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  titiflat le Jeu 10 Déc 2015 - 21:03

je vais installer une sonde pour vérifier la température de la fumée, j'aimerais quelle ne soit pas au dessus de 25° C;
avatar
titiflat


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Francesco le Jeu 10 Déc 2015 - 21:54

caramba a écrit:

C'est pas un shilom géant ?
J'suis déçu
hahaha
avatar
Francesco


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  breizracer le Jeu 10 Déc 2015 - 21:59

Bôh, faut brancher le tuyau directement sur le garage juste derrière!

____________________
pour les amateurs de montres
http://www.passion51.com/

Que la bête meure.
Mais pas tout de suite...
avatar
breizracer


http://www.tativille.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  the thing le Jeu 10 Déc 2015 - 22:58

breizracer a écrit:Bôh, faut brancher le tuyau directement sur le garage juste derrière!

Moi je le f'rai en branchant le fumoir sur les vattier d'un flat sur la béquille latérale, après le couteau en chaine de ditrib, le saumon fumé aux vieilles fumées de 20W50.... drunken drunken
avatar
the thing


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  addams le Jeu 10 Déc 2015 - 23:38

On passe vers quelle heure pour la dégustation ?
avatar
addams


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  breizracer le Jeu 10 Déc 2015 - 23:40

C'est ça, va lui donner des idées à la con! C'est pas toi qui va y gouter, après!

____________________
pour les amateurs de montres
http://www.passion51.com/

Que la bête meure.
Mais pas tout de suite...
avatar
breizracer


http://www.tativille.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Palica le Ven 11 Déc 2015 - 2:46

titiflat a écrit:je vais installer une sonde pour vérifier la température de la fumée, j'aimerais quelle ne soit pas au dessus de 25° C;
bien Alors c'est du fumage a froid. Et tu pourras ajuster la temperature en allongeant le tuyau d'aluminium. Mais il me semble un peu court dans ton cas.
Petit conseil: installer un peson en haut sur lequel tu pourras suspendre tes viandes et poissons, et controler facilement leur poids. Quand tes produits ont perdu 17/18% de leur poids, c'est pret. A tableu!

____________________
- Alors, tout s’est passé comme prévu ?
- Non, mais c’était prévu.

Storm
avatar
Palica


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Motocine le Ven 11 Déc 2015 - 8:08

Il vaut mieux çà que de fumer le voisin  souris
avatar
Motocine


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  beaujolais racer le Ven 11 Déc 2015 - 8:09

Ouaaah, Palica, spécialiste de la fumette, l'avait l'air sérieux le garçon pourtant...
avatar
beaujolais racer


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  bip bip le Ven 11 Déc 2015 - 11:31

Bien joué Titi, reste la mise au point...avec des sardines peut-être souris

bip bip


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  titiflat le Ven 11 Déc 2015 - 22:01

Palica , le tube de sortie de la fumée est isolé de la boite à feu par un joint thermique haute température ( j'avais envie de mettre de la bande du même nom , mais j'ai eu peur d'avoir des réflexion de la part des puristes et un procès de la part des autres) et sert de radiateur pour la fumée.
Je met une sonde dès que je peux.
Pour la dégustation, premier essai réel DIMANCHE.
Samedi je ne peux pas on démonte une série 2 pour voir. lol!
avatar
titiflat


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  beaujolais racer le Ven 11 Déc 2015 - 22:33

titiflat a écrit:Palica , le tube de sortie de la fumée est isolé de la boite à feu par un joint thermique haute température ( j'avais envie de mettre de la bande du même nom , mais j'ai eu peur d'avoir des réflexion de la part des puristes et un procès de la part des autres) et sert de radiateur pour la fumée.
Je met une sonde dès que je peux.
Pour la dégustation, premier essai réel DIMANCHE.
Samedi je ne peux pas on démonte une série 2 pour voir. lol!
et si c'est de la fumée blanche, c'est qu'on a un (sou)pape
avatar
beaujolais racer


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  titiflat le Lun 14 Déc 2015 - 10:19

Pour THE THING.
Je peux vous assurer qu'il y a eu des ralentissement devant la maison. lol!
avatar
titiflat


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  beaujolais racer le Lun 14 Déc 2015 - 10:32

titiflat a écrit:Pour THE THING.
Je peux vous assurer qu'il y a eu des ralentissement devant la maison. lol!
excellent hahaha hahaha hahaha
avatar
beaujolais racer


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Dom le Lun 14 Déc 2015 - 10:41



Dernière édition par Dom le Dim 31 Jan 2016 - 16:01, édité 1 fois
avatar
Dom


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  gaspard le Lun 14 Déc 2015 - 10:43

Dans les campagnes ils utilisaient du bois de hêtres pour les fumoirs,j'ai entendu dire...

gaspard


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Flatosaure le Lun 14 Déc 2015 - 10:46

J'en avais fait un plus simple au Gabon avec un fût de 200L, une ouverture en bas et une en haut.
J'avais du mal à trouver de la sciure qui donne pas trop de goût, là tu utilises quoi ?

____________________
Tráeme el alcohol que quita el dolor.
avatar
Flatosaure


Revenir en haut Aller en bas

Re: je prépare les fêtes

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum